Asia-Ananas-Burger mit Süßkartoffelspalten

Hamburger essen wir doch alle gerne. Bei meinpaleo gibt es heute das Rezept für einen Spezial-Hamburger, den ihr so bestimmt noch nicht gegessen habt. Er ist nicht nur besonders lecker, sondern auch mega gesund.

Die Ananas ist nicht nur besonders lecker, in ihr stecken auch zahlreiche Vitalstoffe und Enzyme. Aufgrund ihrer vielen Mineralstoffe hilft sie, den Säure-Basen-Haushalt im Körper zu regulieren.

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Nut Power Bar

Weihnachtszeit ist Backzeit. Unser heutiges Rezept ist nicht nur ideal für den Advents-Kaffee, sondern eignet sich auch als toller Snack für unterwegs.

Unter der Rubrik Weihnachten International findet bei CasaSelvanegra gerade eine Blogparade statt, an der wir uns mit diesem Rezept gerne beteiligen.

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Paleo-Ingwer-Sterne

Es ist der 2. Advent und die meinpaleo Weihnachtsbäckerei ist voll im Gange! 

Heute verrate ich Euch mein Rezept von den Paleo-Ingwer-Sternen. 

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Asiatische Fischfrikadellen mit Wurzelgemüse

Ich finde Frikadellen gehen immer! Egal ob frisch auf dem Mittagstisch oder auch zum Mitnehmen auf die nächste Party oder für den Weihnachts-Brunch.

Da eine Frikadelle nicht immer aus Rinderhack sein muss, haben wir ein Rezept für ganz leckere Fischfrikadellen für euch gemacht.

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Paleo Christstollen

Passend zum 1. Advent haben wir gestern gebacken. Neben vielen verschiedenen Plätzchen ist auch unser Rezept für diesen leckeren und saftigen Christstollen entstanden.

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Wrap mit Mangoldgemüse

In dieser kalten Jahreszeit sind deftige Rezepte genau richtig. Draußen ist es früher dunkel, vielleicht habt ihr schon den Kamin an beim Abendessen und genießt das Zusammensitzen mit der Familie. Da sind Wraps das ideale Essen. Wer mag, stellt alles auf den Tisch und jeder macht sich seinen Wrap selbst.

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Paleo Zitronen-Mini-Cupcakes mit Kokocreme

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Weizenfreie Paleo Sonntagsbrötchen

Auf Brötchen zu verzichten ist mir am Anfang bei der Umstellung auf Paleo schwer gefallen. Diese Paleo Brötchen sind ein Genuss zum Sonntagsfrühstück und lassen Brot und Brötchen Herzen höher schlagen.

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Paleo Brot

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Erfrischender Summer Drink

Der Sommer kommt diese Woche zurück und nur Wasser trinken wird auf Dauer langweilig. Aus diesem Grund gibt es bei mir einen Summer Drink zur Abkühlung. Er ist in 5 Minuten fertig, erfrischend und eine super Abkühlung für´s Büro.

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Herzhafte Frühstücksmuffins

Zum Wochenstart gibt es herzhafte Frühstücksmuffins. Ideal zum Mitnehmen ins Büro. Sie sind in 20 Minuten fertig und schmecken warm am Besten.

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Panierte Zucchini-Schnitzel

Ich liebe panierte Zucchini-Schnitzel! Sie sind in 10 Minuten fertig und schmecken auch als kalter Snack. Perfekt für einen gemütlichen Abend auf dem Balkon, dazu ein kühles Glas Weißwein. So kann das Wochenende starten. 

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Zucchini-Süßkartoffel Türmchen mit Spiegelei

Heute habe ich zwei Gewürze von Just Spices ausprobiert und aus nur 4 Zutaten  dieses leckere Frühstück gezaubert. Was du brauchst sind Zucchini, Süßkartoffel, Zwiebel und Eier, Just Spices Rührei- und Just Spices Bratkartoffel- Gewürz. Das Bratkartoffel-Gewürz eignet sich auch gut für die Süßkartoffeln. Das Türmchen habe ich mit Hilfe eines Gefu Vorspeisen Ring geformt.

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5 leckere & schnelle Paleo Frühstücksideen mit Ei

Eier gehören einfach zum Frühstück dazu. Ob als Rührei, Kochei, Spiegelei oder Omelette, Eier schmecken in jeder Variante. Wer ein wenig Inspiration benötigt, für den habe ich 5 leckere Paleo-Frühstücksideen zusammengestellt. Außerdem verrate ich euch mein persönliches Lieblings-Ei-Rezept.

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Aprikosen-Banane-Minzmus

Dieses süße Mus ist für mich das Highlight zum Frühstück. Egal ob als Topping für das Müsli, Pancakes, Kokoscreme oder auf das Paleo Brot. Es besteht aus 4 Zutaten, ist schnell zubereitet und ein wahrer Hochgenuss. Gekühlt hält sich das Mus ca. 1 Woche im Kühlschrank.

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Frischer Spargel mit Rührei und Schinken

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Paleo Zitronen-Mini-Cupcakes mit Kokoscreme

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Paleo Mousse au Chocolat

Was für ein großartiges Wochenende in Berlin! Das erste meinpaleo meets friends-Dinner zusammen mit der Kraft des Urstromtals war wirklich super.  Leckeres Paleo-Menu, nette Gespräche und den besten Paleo Nachtisch der Welt! Mousse au chocolat mit gerösteten Mandelstiften und Heidelbeeren!

Einfach zum Dahinschmelzen. 

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Meinpaleo Erfolgsgeschichte von Katja

Im Interview mit KAtja

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