Willkommen auf meinpaleo.de


Hallo, ich bin Svenja Biermann, Gründerin vom Blog meinpaleo.

 

Ich bin auf die Paleo-Ernährung gestoßen, da ich als Personalberaterin viel unterwegs war und mich ständig ausgebrannt und müde gefühlt habe. Nicht selten begann der Tag schon mit Stress. Zum Frühstück gab es einen Kaffee und Brötchen auf die Hand, das Mittagessen wurde beim Lieferservice bestellt oder ich bin ins nächste Restaurant oder zum Imbiss gegangen. Selbst Gerichte zuzubereiten war für mich immer viel zu zeitaufwendig.

 

Ich habe die Paleo-Ernährung vier Wochen getestet und war begeistert, wie energiegeladen ich dadurch war. Aus diesem Grund entwickle ich leckere und einfache Rezepte, die man einfach in jeden Berufsalltag  integrieren kann.

 

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Auf meinpaleo erwarten Euch leckere und schnelle Rezepte für Menschen mit wenig Zeit!



Paleo Rezepte

Paleo E-Books



Meinpaleo: Rezepte & Lifestyle


In dieser kalten Jahreszeit sind deftige Rezepte genau richtig. Draußen ist es früher dunkel, vielleicht habt ihr schon den Kamin an beim Abendessen und genießt das Zusammensitzen mit der Familie. 

 

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Mein erstes Kochbuch kommt am 21. in den Buchhandel. 20 Exemplare habe ich schon zu Hause. Ihr habt heute exklusiv die Möglichkeit noch eins vor Erscheinung mit persönlicher Widmung von mir zu halten. Also jetzt bestellen!

 

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Was für ein Altweibersommer! Die kommende Woche wird es nochmal heiß. Das richtige Wetter zum Grillen. Im E-Book Grill Spezial habe ich für Euch meine Lieblings-Grillrezepte zusammen gestellt. 

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Der Sommer kommt zurück und in Frankfurt erwarten uns heute 28 Grad. Den ganzen Tag nur Wasser trinken finde ich langweilig und aus diesem Grund mache ich mir einen Summer Drink to go in 5 Minuten.

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Tomatensoße schmeckt jetzt am Besten. Gestern habe ich frische Tomaten auf dem Markt gekauft und Tomatensoße auf Vorrat gekocht. Einfach einfrieren und wenn man am Sonntag keine Lust hat zu kochen, auftauen und mit Gemüsespaghetti servieren.

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Zum Wochenstart gibt es herzhafte Frühstücksmuffins. Ideal für`s Büro und in 20 Minuten fertig.

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Weekend Starter panierte Zucchini Schnitzel in 10 Minuten fertig.

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Aus 4 Zutaten und innerhalb von 10 Minuten habe ich dieses leckere Spiegelei mit Zucchini-Süßkartoffel Türmchen gezaubert.

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Auf geht es zur PaleoConvention in Berlin. Ich habe Euch noch 5 leckere Frühstücksideen mit Ei zusammengestellt, damit ihr gestärkt in die Workshops gehen könnt.

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Dieses leckere Aprikosen-Banane-Minzmus besteht aus nur 4 Zutaten und ist in 5 Minuten fertig.  Es schmeckt super als Müsli-Topping oder auf Paleobrot.

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Die Spargelsaison ist eröffnet. Frischer Spargel vom Markt in der Pfanne gebraten mit Rührei und gekochtem Schinken ein wahrer Genuss.

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Zur Osterzeit noch ein paar Ideen  für schnelles & leckeres Frühstück.

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Passend zum Frühlingsanfang gibt es heute frisch gebackene Zitronen-Mini-Cupcakes mit Kokoscreme.

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Das war das absolute Highlight bei unserem ersten meinpaleo-meets-friends-Dinner in Berlin am letzten Wochenende: Paleo Mousse au chocolat mit gerösteten Mandelstiften und Heidelbeeren.

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Katja hat mir im Interview ihre persönliche Paleo Erfolgsgeschichte erzählt. Warum sie die Umstellung auf die Paleo-Ernährung gemacht hat und wie es ihr heute geht, könnt Ihr im Interview lesen.

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Dieser Gemüseeintopf ist genau das Richtig an kalten Wintertagen. Den besonderen Pfiff erhält der Eintopf durch den knusprigen Bacon.

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Himbeer-Kokos-Creme, das perfekte Dessert für das Paleo-Valentins-Dinner zu zweit!

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Die Paleo-Schoko-Creme ist ein Hochgenuss auf einem lauwarmen Paleo-Brötchen oder Paleo-Brot.

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Diese leckeren Paleo-Brötchen lassen die Herzen von Brot- und Brötchenfans höher schlagen.

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Neues Jahr, neue gute Vorsätze! Aber wie oft sind diese schnell wieder über den Haufen geworfen? Wir geben Dir 10 Tipps an die Hand, wie Du motiviert bleibst!

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Paleo-Schoko-Fans aufgepasst! Diese leckeren Schoko-Pancakes mit Cashewnüssen sind ein Muss zum Frühstück am Wochenende.

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Eier gehören einfach zum Frühstück dazu. Ob als Rührei, Kochei, Spiegelei oder Omelette, Eier schmecken in jeder Variante. Ich habe 5 schnelle und leckere Frühstücksideen mit Ei zusammgestellt.

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Wer für Salat nicht lange schnippeln mag, den wird dieses Rezept begeistern. Schneller Rohkostsalat unter 4 Minuten, super lecker und das Highlight

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Paleo Erfolgsbilanz: Zu zweit 35 Kilo in 6 Monaten. Wie Kristin und Markus das geschafft haben....

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